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红烧带鱼

菜谱编号:096-851
红烧带鱼是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:三条--
辅助料用量
姜:一块大葱:一段
调味料用量
豆油:适量生抽:适量
老抽:适量鸡精:适量
盐:适量十三香:少许

红烧带鱼的做法步骤

  • 第五步:锅里的余油重新开火加热,放入葱段和姜片爆香。
  • 第八步:炖至汤汁少许,即可出锅。
  • 第一步:带鱼三条,去头去尾去内脏,洗干净,放入适量的盐,腌制几个小时。
  • 第三步:把煎好的带鱼装入盘里备用。
  • 第六步:放入煎好的带鱼,放入适量的鸡精,十三香。
  • 第七步:放入适量的清水,放入适量的生抽和老抽。
  • 第二步:平底锅里放适量的油,热了之后,放入腌制好的带鱼,煎至两面金黄。
  • 第四步:大葱切大段,姜切片。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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