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荷塘小炒

菜谱编号:429-415
荷塘小炒是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘小炒”。
荷塘小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕一身宝,秋季最当食,藕能生津止渴,和荷兰豆木耳一同炒,色泽清爽诱人,美味可口!食材简单,十分健康的一道家常小炒!

荷塘小炒主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
藕:一小节--
辅助料用量
荷兰豆:150克木耳:15朵

荷塘小炒的做法步骤

  • 第四步:倒出,过凉水,沥干,
  • 第七步:因为食材都焯过水,所以翻炒均匀,调味,加入点盐即可出锅!
  • 第一步:食材,小嫩藕,荷兰豆,泡发木耳
  • 第三步:起锅烧水,水开后放点盐,放入食材焯水,时间不宜过长,食材变色即可
  • 第五步:起锅下橄榄油,放入蒜泥煸香
  • 第八步:成品,爽脆可口,健康美味!
  • 第二步:藕切片,
  • 第六步:下入食材翻炒,烹些黄酒
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷塘小炒。

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