蚝油茭白
蚝油茭白是【桃子所】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白的营养极其丰富，富含多种维生素和氨基酸，对人身体很有益处。
蚝油茭白，搭配了红椒、木耳，与蚝油的烹制，味道很是鲜美。
用了“九三”牌非转基因压榨大豆油烹制，“九三”牌压榨大豆油是以黑龙江地产非转基因大豆为原料，经过先进的加工工艺精制而成，很适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：20克 | 红椒：1个 |
| 水发木耳：40克 | 姜片：10克 |
| “九三”牌压榨大豆油：10克 | 白糖：3克 |
| 淀粉：10克 | -- |
蚝油茭白的做法步骤
蚝油茭白做法技巧/窍门/补充说明：
因为蚝油有咸味，所以不用在放入食盐。
答配菜谱：茭白与蚝油的做法