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海鲜粥

菜谱编号:394-263
海鲜粥是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜粥”。
海鲜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常有特色的美味粥品

(百度)胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的"芽",乃是生出新的生命的部分。当季新胚芽米,色泽晶莹透亮,天然的清香。

海鲜粥主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胚芽米:70克薏米:20克
小米:15克--
辅助料用量
葱花:适量胡椒粉:适量
姜粉:适量生粉:适量
料酒:适量香菇:60克
芹菜:30克鱿鱼卷:3个
蟹棒:60克虾皮:适量
香油:适量盐:适量
虾仁:50克--

海鲜粥的做法步骤

  • 第七步:程序结束,放入香菇、芹菜煮熟。
  • 第九步:最后放入盐、虾皮、香油等。
  • 第八步:放入鱿鱼卷、蟹棒条和虾仁煮断生。
  • 第一步:准备全部食材。
  • 第二步:芹菜切碎。
  • 第五步:虾仁切碎,调入葱花、胡椒粉、姜粉、生粉和盐、料酒腌制。
  • 第六步:电饭锅放入胚芽米、小米、薏米倒入适量水,设置煮粥模式。
  • 第三步:香菇去梗切小丁。
  • 第四步:蟹棒撕条。
  • 海鲜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    粥煮熟后,其他食材按照易熟先放的顺序。

    菜谱标签:家常菜早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜粥。

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