桂花糯米藕
桂花糯米藕是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋令时节，正是鲜藕应市之时，而家里腌制的糖桂花也可以开吃了，趁着闲暇时光，做一份桂花糯米藕，将浸泡后的糯米灌在鲜藕中，加上自制的糖桂花，用文火慢慢将汤汁煮进去，烧煮的过程中，悠闲地坐在椅子上，取一本书，静静地聆听音乐优美和谐的旋律，藕的清香与桂花的甜味在有意无意之间弥漫开来，随后等待你的就是那份热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜藕：2节 | 糯米：适量 |
| 糖桂花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | -- |
桂花糯米藕的做法步骤
桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕：在块茎类食物中，莲藕富含铁、钙等微量元素，又含有大量的维C和膳食纤维，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
中医认为，桂花性温、味辛，入肺、大肠经，有很好的药用价值，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。
答配菜谱：糯米与桂花的做法糯米与桂花与藕的做法