银耳，真菌类银耳科，也叫白木耳、雪耳，银耳子等，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃..

银耳有“菌中之冠”的美称，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。..

主食材粉丝适量、银耳适量，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（原味），共分9个制作步骤..