淡菜，又名贻贝、海红、海夫人，主要有条纹贻贝、紫贻贝和厚壳贻贝，其中厚壳贻贝为上乘。淡菜味道..

淡菜肥美的季节，价格也是非常亲民，除了煮，还可以拌菜、做汤、也可以炒。。。..

昨天做珍珠丸子时剩了淡菜干和香菇碎，今天和白菜一起炖着吃..