腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成..

主食材腐竹40克、丝瓜1根，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（酱香），共分11个制作步骤..