鮸鱼胶是温州人常吃的补品，口碑大于鱼翅、燕窝，鮸鱼胶含有人类身体所必须的蛋白质以及多种营养元..

主食材鮸鱼1条，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分8个制作步骤..

主食材鮸鱼1尾600克、豆腐300克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分10个..

主食材青椒1个、鮸鱼100克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分6个制作步骤..