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番茄炒蛋

菜谱编号：395-178

番茄炒蛋是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

番茄炒蛋大概是很多人下厨的第一个菜吧？樨儿今天来分享一个美味又低油的版本。

番茄炒蛋主厨：樨儿小厨娘

第四步：鸡蛋盛出后直接放入番茄块，因为是不粘锅，不用再放油哒。加入一勺番茄火锅底料，继续翻炒。

第二步：鸡蛋打散，加一丢丢五香粉，五香粉可以去除鸡蛋的腥味。

第一步：番茄切小块，还有一点儿葱花。

第三步：锅里加花生油烧热，开始炒鸡蛋，蛋液基本凝固就可以盛出来了，这样蛋会比较嫩。

第六步：番茄微微出汤，加入炒好的鸡蛋和葱花。

第七步：翻炒均匀出锅装盘。

第五步：加入适量盐翻炒均匀。

番茄炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢甜口的盆友可以在出锅前加点白糖哦。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：番茄

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