当前位置:首页 > 豆渣馒头 > 做法(编号455-082)

豆渣馒头

菜谱编号:455-082
豆渣馒头是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣馒头”。
豆渣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的豆浆机有10余年了,还是豆浆打好后需要过滤的那种,滤出的豆渣,蛋白质含量多,营养价值挺高的,加一些别的食材,就会中和豆渣粗糙的口感,变成另一种美食。

豆渣馒头主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆渣:1份面粉:适量
辅助料用量
酵母粉:适量水:适量

豆渣馒头的做法步骤

  • 第七步:蒸好后关火焖5分钟再揭开锅盖。
  • 第五步:把小剂子揉圆成馒头生胚。揉好后醒15分钟。
  • 第一步:豆渣先加水泻开。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:成品图,个个圆润饱满。
  • 第六步:凉水入锅,中火上汽后蒸20分钟。
  • 第三步:面团醒发至2倍大,有丰富的蜂窝,用手戳个洞不回弹即醒好。
  • 第四步:面团排气后揉匀分成小剂子。
  • 第二步:加入面粉,酵母粉揉成面团醒发。
  • 豆渣馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    根据自己家的蒸锅容量来和面。

    相关食材:豆渣

    豆渣馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阳台上的草莓】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜