当前位置：首页 > 豆角焖面 > 做法（编号428-865）

豆角焖面

菜谱编号：428-865

豆角焖面是【pysot】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆角焖面是北方地区常见的一种经典特色面食。它是用水蒸气将面蒸熟，然后把面条放入炒熟的豆角中焖制而成的，其口感咸香浓郁，韧性十足，深受北方人的喜爱。

豆角焖面主厨：pysot

第五步：然后加入少量水，把焯过水的面条放入豆角上，盖上锅盖焖制5分钟。

第七步：开盖倒入老抽给面条上色，然后再淋上少许香油翻拌均匀后即可出锅。

第四步：炒得差不多之后加入一些生抽和小半勺糖调味。

第八步：成品图

第一步：将扁豆和四季豆清洗干净，然后将扁豆摘去根茎后切碎，四季豆用手掰成小段。

第六步：开盖倒入老抽给面条上色，然后再淋上少许香油翻拌均匀后即可出锅。

第二步：烧一锅水，水开后将面条放进去焯去碱水后摆盘备用。

第三步：热锅倒油，倒入扁豆和四季豆翻炒。

菜谱标签：家常菜主食面条

相关食材：豆角

相关菜谱：: 家常小炒的做法; 排骨炖豆角的做法; 豆角焖面的做法; 砂锅肉末豆角的做法; 豆角丝炒肉的做法; 凉拌麻酱豆角的做法[图解]; 茄子豆角的做法[图解]; 鸭蛋甜豆角炒饭的做法; 家常菜的做法; 猪肉豆角水饺的做法[图解]; 五花肉烧豆角的做法; 豆角土豆炖肉东北家常菜的做法[图解]; 红烧豆角的做法; 排骨豆角粘卷子的做法; 番茄肉丝豆角焖面的做法[图解]; 泡姜炒豆角的做法