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冬瓜炖排骨

菜谱编号：295-089

冬瓜炖排骨是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炖排骨”。

第十步：倒入冬瓜。

第十二步：成品图。

第十五步：成品图。

第九步：约一个小时后，加入蟹腿菇。

第二步：锅中倒入少许食用油，倒入洋葱姜片辣椒八角翻炒爆香。

第四步：加入料酒。

第三步：倒入排骨翻炒。

第一步：排骨清洗干净，食材分别切好备用。

第五步：加入酱油。

第十四步：营养丰富。

第六步：翻炒均匀上色。

第七步：把排骨倒入砂锅里，加入适量开水。（水要沫过排骨）

第十三步：鲜香美味。

第十一步：炖煮几分钟关火即可。

第八步：待开锅后，撇出浮沫。转小火炖一个小时。

冬瓜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：

易熟的蔬菜部分要最后放哦，避免炖煮时间久了失去口感。

相关食材：排骨冬瓜

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