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地三鲜

菜谱编号:043-973
地三鲜是【小老虎宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量青椒:适量
红椒:适量土豆:适量
辅助料用量
蒜末:适量盐:适量
鸡精:适量味极鲜:适量
淀粉:适量糖:适量

地三鲜的做法步骤

  • 第五步:土豆、青椒分别入油锅炸熟。
  • 第四步:茄子入油锅炸熟。
  • 第二步:土豆切成片儿,青椒切成滚刀块。
  • 第七步:放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。
  • 第一步:茄子去皮切成滚刀块,均匀的滚上淀粉。
  • 第三步:蒜切成蒜末,调好汁:盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水。
  • 第六步:锅中留少许底油,放入蒜末爆香。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地三鲜。

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