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大盘鸡

菜谱编号:149-492
大盘鸡是【♀·萱萱·♂】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
大盘鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
三黄鸡:一只红菜椒:一个
绿菜椒:一个土豆:三个
洋葱:一个--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
白糖:适量郫县豆瓣:适量
啤酒:一瓶大料:适量
炖肉调料:适量花椒:适量

大盘鸡的做法步骤

  • 第四步:洋葱,菜椒切块。
  • 第二步:三黄鸡剁成块,然后入水焯一下,撇去浮沫,捞出备用。
  • 第五步:炒锅里放入一两多花生油,放入花椒,白糖炒糖色,倒入鸡肉放两勺郫县豆瓣,五个干辣椒,葱姜蒜,大料和炖鸡调料。翻炒一会倒入五百毫升的啤酒和水,再放适量盐炖一刻种。再放入切好的土豆炖一刻种,最后再放彩椒炖二分钟就好了。
  • 第一步:蔬菜主料,三个土豆,两个菜椒,一个洋葱。
  • 第三步:土豆切块,葱姜蒜切片。
  • 第七步:如果再配上宽面条就是极品了。
  • 第六步:做好的大盘鸡
  • 菜谱标签:热菜

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