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蛋挞

菜谱编号：257-812

蛋挞是【fun_munn】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

材料简便不复杂，容易上手。空暇约三两好友可一起分享你的劳动成果，肯定给你点赞！

蛋挞主厨：fun_munn

第一步：备好材料:蛋挞皮（需先拿出来解冻）、纯牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋。

第三步：加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀。

第六步：倒入蛋挞水大概七分满。

第四步：面粉过筛，搅匀。

第七步：放入烤盘，上下灯管180℃，20分钟。（我的烤箱比较小，温度不用太高，注意要在旁边观察，稍微有点变颜色就可以了）

第二步：淡奶油加入牛奶、白糖搅拌、加热融化。

第五步：将搅拌好的蛋挞水过筛。

蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱温度根据大家的各自烤箱大小控制，如果烤箱比较大温度可以调到200℃左右。烤一会后要注意观察颜色，以避免烤过头。

菜谱标签：烘焙

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