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蛋糕卷

菜谱编号:319-900
蛋糕卷是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕卷”。
蛋糕卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
牛奶:150ML糖:30克
低筋面粉:90克食用油:10克

蛋糕卷的做法步骤

  • 第四步:加三分之一蛋清到蛋黄液里,搅拌均匀
  • 第六步:烤盘垫油纸,倒入蛋糕液
  • 第二步:用电动打蛋器打到硬性发泡状,分两次加糖
  • 第五步:搅拌均匀后倒入蛋白里搅拌
  • 第三步:蛋黄里加牛奶,15g糖,食用油筛入低粉,搅拌均匀
  • 第七步:烤箱温度根据各人烤箱而订
  • 第八步:蛋糕烤好拿出自然凉凉,凉了卷起,切块即可
  • 第一步:做蛋挞剩下的蛋清用来做点蛋糕卷
  • 菜谱标签:烘焙早餐学生

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