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蛋包饭

菜谱编号：238-766

蛋包饭是【烟庆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里有蛋和米饭，冰箱里翻出一袋虾仁，就动起来吧，简单美味，孩子特别喜欢，食材还是根据自己的喜好来决定，因为做菜不熟练，特别调料都是烧了要再尝试几次，这个调料的量大家自己衡量

蛋包饭主厨：烟庆

第四步：虾仁，冰箱里袋装的，用完以后打算买新鲜的虾剥虾仁，口味更佳

第三步：我喜欢用桂冠火锅肠，台湾风味，煮熟切成片、这个片略厚，我觉得口感更好

第二步：卷心菜叶一张、胡萝卜一段、统统切丁

第五步：少许油热锅后下菜丁萝卜丁、盐、依次加入火锅肠、虾仁（虾仁清洗完后可以放点黄酒、生抽腌制一会），加入米饭，翻炒翻炒翻炒，米饭和料充分均匀搅拌。起锅，装入准备好蛋皮中、完美！

第一步：煮了点饭，凉着备用，冰箱里有冷饭就不用特地煮啦

菜谱标签：家常菜主食

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