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脆皮香蕉

菜谱编号:476-199
脆皮香蕉是【女将军令】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮香蕉”。
脆皮香蕉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老妈买了N多香蕉,来点新创意,自制脆皮香蕉。

脆皮香蕉主厨:女将军令

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉:2个--
辅助料用量
烘焙蛋糕粉:60ML面包糠:60克
鸡蛋:2个--

脆皮香蕉的做法步骤

  • 第三步:准备好把蛋糕粉也倒入盘中。
  • 第七步:再裹上面包糠,面包糠均匀布满香蕉表面。
  • 第五步:把香蕉放入蛋液中裹上一层蛋液。
  • 第四步:两个香蕉切段或撕成段状。
  • 第一步:准备好主料和辅料,低筋烘焙专用小麦粉蛋糕粉、面包糠、两根香蕉、两个鸡蛋。
  • 第六步:蛋液裹后再裹上蛋糕粉。
  • 第九步:控制火候,放入裹上蛋液、蛋糕粉、面包糠之后的香蕉炸至两面金黄。
  • 第八步:锅中放油,打开燃气灶开关。
  • 第二步:撕开面包糠袋子,把面包糠从袋中倒入盘中。
  • 第十步:有点诱人又有些尴尬的装盘。(成品)。
  • 脆皮香蕉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、油温的把控。
    2、顺序步骤:先裹蛋液,再裹蛋糕粉,再一次裹蛋液,最后裹上面包糠。
    3、步骤进行中尽量用筷子夹住进行裹的步骤。干净卫生吃的放心。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆皮香蕉。

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