核桃香蕉蛋糕
核桃香蕉蛋糕是Norma分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“核桃香蕉蛋糕”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的核桃香蕉蛋糕。
菜式简介
方子来自《烘焙宝典》,只是我把黄油改成了橄榄油,更加健康些,成品松软香甜,加了核桃更是美味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 全麦面粉35克
- 全蛋40克
- 低粉130克
- 熟香蕉3条
- 辅助料
- 核桃仁适量
- 调味料
- 细砂糖75克
- 盐1克
- 橄榄油110克
- 小苏打粉1克
- 泡打粉2·5克
核桃香蕉蛋糕的做法步骤
核桃香蕉蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有全麦面粉,加入同等量的低粉就可以,我成品图也是没有加全麦面粉的,步骤图是后面又做了一次才拍的,两次的口感觉得相差不大;
2、核桃用刀切吧建议,我用手掰的都有些疼,半片核桃一分四就可以了,其实放整一个也没关系的啦,出来的样子不一样而且;
3、泡打粉和小苏打粉不要放多了,不然口感太松也不好吃;
4、还有我用的是直径3·5厘米的小纸杯,所以用时也比较短,如果你的纸杯大些那相应的烤制时间需要延长调整,反正看到基本上色按压顶部中间感觉不容易塌陷就可以出炉了。
答配菜谱:香蕉与核桃的做法