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菜谱大全-P189

红焖大虾

红焖大虾是一道美食,主要材料有鲜虾,辅料有葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒等。红焖大虾颜色亮丽,味…..

黑麦馒头

黑麦馒头,以面粉、黑麦粉为主料的面食。…..

蚵仔煎

蚵仔煎(闽南语读作),又称为煎食追、海蛎煎,是闽南、中国台湾、潮汕等地区经典的小吃,其原料有番薯…..

红烧虾

红烧虾是以虾为核心原料的中式热菜,主要通过油爆、调味、收汁等工序制成。该菜品的基础配料包含葱、姜…..

红烧桂鱼

红烧桂鱼是以新鲜桂鱼为主料制作的家常热菜,通过改花刀、腌制、煎制、调味、炖煮等步骤完成烹饪。其制…..

红烧黑鱼

红烧黑鱼属于家常菜谱,主要原料是黑鱼;工艺是煎,制作简单主料:黑鱼辅料:姜、葱、蒜调料:八角、花…..

红烧鹌鹑

红烧鹌鹑是以新鲜鹌鹑为主料,配以香叶、桂皮、干辣椒等香辛料及糖、醋、酱油等调味料制作的家常菜品。…..

包菜卷

包菜卷是以整片包菜叶包裹红萝卜等食材制成卷状后蒸熟的特色菜品,核心工艺包含叶片软化处理、馅料调制…..

八珍糕

八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道中式传统甜品。分“男八珍”和…..

白菜馅饼

白菜馅饼是一道以虾皮、白菜、葱、面粉为主要食材制作的食物。…..

白菜猪肉馅饺子

白菜猪肉馅饺子是中国北方传统面食,以小麦面粉制作面皮,包裹由猪肉、白菜及多种调味料组成的馅料经水…..

白萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉(),是一道京菜,主要食材是白萝卜和牛肉。…..

葱油蛋炒饭

葱油蛋炒饭是以米饭、鸡蛋为主料的食品。…..

葱油豆腐

葱油豆腐是一道简单的家常菜,主料是豆腐(北)4克大葱2克。…..

大米绿豆粥

大米绿豆粥是以大米、绿豆为主要原料熬制而成的传统粥品,具有清热解毒、祛暑气的功效。制作时需将两种…..

大米粥

大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食,老少皆宜,米粥具有补脾、和胃、清肺功…..

虫草花排骨汤

虫草花排骨汤是以猪排骨、虫草花为核心原料,搭配枸杞、红枣等辅料炖煮而成的传统食补汤品,具有补肺健…..

葱油莴笋

葱油莴笋是以新鲜莴笋为核心食材,通过盐渍脱水、葱油调味制作的经典家常菜肴。该菜品采用莴笋切丝或切…..

锅塌白菜盒

锅塌白菜盒是以包头白菜叶包裹猪肉末煎制炖煮而成的家常热菜。该菜品选用质地厚实的包头白菜叶经汆烫软…..

海参蒸蛋羹

海参蒸蛋羹是以鸡蛋、鲜海参为主料,搭配牛奶、生抽等辅料蒸制而成的食品。其制作需将蛋液与牛奶混合过…..

海带拌粉丝

海带拌粉丝是以海带、粉丝为主料制作的菜品。海带(鲜):海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原…..

剁椒带鱼

剁椒带鱼是以带鱼中段为主料,搭配剁椒、葱、姜、料酒等辅料制作的传统川湘风味菜品。其核心工艺包含预…..

番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤是以新鲜番茄与手工鱼丸为核心食材制作的传统汤品,通过煎制鱼骨熬煮高汤并融合番茄酸甜口感…..

粉丝菠菜

粉丝菠菜是以菠菜、粉丝为主料的凉菜,主料配比为菠菜25克、粉丝5克,辅以大葱、姜、盐等调料制作而…..

蒜香莴笋叶

蒜香莴笋叶是一道家常菜。食材主料为莴笋叶,食材辅料为大蒜、红椒。…..

糖醋面筋

糖醋面筋是以水面筋为主料的浙菜系传统菜肴,具有松脆柔绵交织的独特口感。该菜品通过切块煸炒与糖醋汁…..

糖水枇杷

中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。树冠呈圆状,树干颇短,…..

蒜香菜心

蒜香菜心是以菜心、蒜为主料的菜品。…..

素炒面

素炒面是以面条为主料的中式面食,通过煸炒与焖制结合的方式烹饪而成,常见配菜包括腐竹、鲜蘑、冬笋、…..

素炒芹菜

素炒芹菜,是一道家常菜品,主要制作材料是芹菜、豆油,口味清淡爽口。…..

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