红豆馅是以红豆为主料制成的泥状甜味馅料，分豆沙（去皮细腻）与豆馅（保留颗粒感）两种类型，需经浸泡…..

以高粉、白糖为主料的食品…..

虎皮豆腐是一道以豆腐为主料的传统家常菜品，属于煎制类菜肴，常见于中式烹饪。其核心工艺为将豆腐切块…..

浇汁鲍鱼是以鲍鱼为主料，通过蒸制或焯煮后淋调制备的酱汁而成的中式海鲜菜肴。该菜品需对鲍鱼进行去壳…..

鸡蛋丝瓜汤是以丝瓜和鸡蛋为主要食材的家常汤品，通过煮制或煎炒结合的方式制作而成。该菜品制作流程包…..

黄豆焖猪手是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪手、黄豆为主要食材。具有可以降低人体胆…..

酸甜可口，美味…..

草莓慕斯（英文：y）是一种源自西方的奶冻式甜品，以草莓为主要原料，搭配鲜奶油、蛋清、糖及明胶等制…..

炒面条是以面条为主料，搭配蔬菜、肉类或蛋类炒制而成的传统中式面食，其制作核心在于面条需煮至八成熟…..

锅包肉（英文名：），原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽…..

大米锅巴是以稻米为主料，经浸泡、调味、成型后通过油炸或烤制而成的传统食品，具有香酥口感，常作为休…..

干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材，以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料，以味精、十三香、鲜…..

豆花鱼是以草鱼为主要食材，豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香，…..

抹茶蛋糕是以抹茶粉为核心原料的烘焙甜品，属糕点类食品。其制作常搭配奶油奶酪、黄油、牛奶等成分，通…..

牛腱是牛腿上的肉，硬度适中，纹路规则，最适合用来做卤味。卤牛腱是一道十分受欢迎的卤菜，牛肉经过炖…..

栗子鸡是山东济南传统名菜，属鲁菜系，以栗子与鸡肉煨炖而成，具有栗香浓郁、肉质嫩烂的特点，常见于宴…..

莲花卷是以面粉、酵母、白糖为主料蒸制的传统面食，因形似莲花得名。制作时需将面团发酵后擀成圆饼，刷…..

焗红薯是采用蒸烤结合的烹饪方式制作的红薯类菜品，核心原料为红薯，常搭配黄油、芝士、牛奶等辅料。该…..

腊肠炒蒜苔，是一道家炒常菜，制作原料主要有腊肠、新鲜蒜薹、干辣椒。…..

咖啡戚风蛋糕属于一款甜点。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为…..

手撕老面包是以天然酵种发酵为核心工艺的传统面食，采用三次成型（分割整形、搓条盘卷、麻花造型）与多…..

清蒸平鱼是一道家常菜，以平鱼为主料，加上火腿、冬笋等清蒸而成。清蒸平鱼具有预防高血压、高脂血症、…..

茄汁鳕鱼是以鳕鱼为主料，通过煎炸工艺与番茄酱汁结合制作的粤菜系传统菜品。其核心工艺包含鳕鱼预处理…..

泡椒萝卜（l），又名四川泡椒萝卜，是四川省传统名菜，属川菜系，以微辣、酸爽为主要风味特征。主料为…..

泡菜汤（韩文：）是韩国代表性的传统料理，以发酵酸辣的白菜泡菜为基底，属于家常汤类菜品。其核心食材…..

香椿蛋炒饭是以瘦猪肉、鸡蛋为核心食材，搭配春季时令香椿芽制作的炒饭类主食。该菜品通过焯水处理香椿…..

蒜香油菜是以油菜为核心原料的中式家常菜品，通过焯水保持蔬菜色泽与口感，搭配蒜末爆香形成独特风味。…..

土豆咖喱鸡是以鸡腿3、土豆2、蒜末、葱末为原料制作的美食。…..

人家是拿腊鱼下饭吃，而我呢，却偏爱它那紧致的口感，那肉质已风干成一丝一丝的了，拌点佐料，当做零食…..

仔姜焖鸭是以鸭边腿和仔姜为核心食材制作的菜肴。选用鸭边腿剁块后冷水焯水去腥，经热油翻炒至焦黄后加…..