春饼
春饼是【Helen518】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
立春,一起来咬春吧~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克 | 包菜:400克 |
胡萝卜:1小根 | 里脊肉:250克 |
辅助料用量 | |
粉丝:1把 | 香菇:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:1勺 |
料酒:1勺 | -- |
春饼的做法步骤
春饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·烙饼皮时锅里不用放油,小火烙制,不时移动一下、翻个面,使其受热均匀
2·还可以炒几个鸡蛋,弄碎了拌到馅料里
3·粉丝要用开水泡发了再炒制