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豉香回锅肉

菜谱编号:289-031
豉香回锅肉是【美食与你不可辜负A】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香回锅肉”。
豉香回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回锅五花肉,很香

豉香回锅肉主厨:美食与你不可辜负A

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪五花:500克--
辅助料用量
红椒:一颗洋葱:一颗
尖椒:一颗豆豉:50ML
郫县豆瓣酱:50ML--

豉香回锅肉的做法步骤

  • 第三步:锅内入油把五花肉稍微炸一下把五花肉油靠出来
  • 第一步:五花肉焯水后捞出放入高压锅加入葱姜花椒大料压6分钟
  • 第二步:五花肉切薄片,元葱 尖椒 红椒切块
  • 第四步:锅内入底油加入豆豉,郫县豆瓣炒香,入肉翻炒均匀加配料即可
  • 菜谱标签:热菜川菜

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