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茶叶蛋

菜谱编号:399-297
茶叶蛋是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用高压锅煮的茶叶蛋,很好吃。

茶叶蛋主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:12个红茶叶:适量
辅助料用量
八角:3个桂皮:2块
干辣椒:适量老抽:适量
盐:适量--

茶叶蛋的做法步骤

  • 第三步:继续放适量红茶叶。
  • 第七步:想吃几个拿几个,一天不要超过2个。汤汁一直浸泡着。
  • 第六步:煮好了,浸泡一夜,更入味。
  • 第二步:放香叶3片,八角3个,桂皮2块,干辣椒适量。
  • 第四步:最后放老抽和盐(多放些盐),搅拌。
  • 第一步:在炒锅里加水,把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面,放入高压锅,加适量水(不要大多水)
  • 第五步:高压锅按煲汤键。
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶叶蛋。

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