第五步：加入香菇炒出水后加香干、卷心菜翻炒。
第九步：装盘出锅即成。
第六步：加入酱油、盐、干老妈干辣酱炒匀。
第一步：将肉切小片，香干、切香菇条，卷心菜切小块备用。
第八步：将面炒匀后加入鸡精调味关火。
第七步：加入已氽熟的面继续炒。
第二步：烧开水将面氽至八分熟后过冷水捞出备用。
第四步：加入肉片迅速煸炒变白色并出油。
第三步：锅催倒油烧至七分热后加干辣子煸出味。
炒面
炒面是【zs悠悠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上班忙，有时就炒面当晚餐，放些香干、蔬菜、鲜猪肉，即当饭又当菜，美味又方便极。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面：半斤 | 鲜猪肉：二两 |
| 辅助料用量 | |
| 卷心菜：半棵 | 香干：一块 |
| 干辣子：二个 | 酱油：三勺 |
| 盐：一勺 | 老干妈干辣酱：一勺 |
| 鸡精：一勺 | -- |