腊肉炒泥蒿做法大全
斯佳丽WH版腊肉炒泥蒿
斯佳丽WH分享的腊肉炒泥蒿菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“腊肉炒泥蒿”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1小块腊肉、300克泥蒿、3瓣蒜、2个干辣椒、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腊肉炒泥蒿，可以参考斯佳丽WH分享的方法。
菜谱介绍
湖北人招待客人时最喜欢用腊肉配上泥蒿一起炒，选腊肉一定要肥瘦相间，将蒸后的腊肉煸炒出油到香肉色透明，就着腊肉的荤油，加入鲜绿脆生的嫩茎，简单一炒，腊肉特有的浓香与泥蒿的脆嫩清香马上扑鼻而来，味道真的是美妙绝伦，让你吃过就会爱上它。所以即使这泥蒿在市场上是“贵族”蔬菜，人们都乐此不疲地买回来做“腊肉炒泥蒿”来解解馋；即使远离他乡游子，也一辈子忘不掉这荆楚家乡风味。
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斯佳丽WH版腊肉炒泥蒿
斯佳丽WH分享的腊肉炒泥蒿菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“腊肉炒泥蒿”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到5片腊肉、200克泥蒿、3瓣蒜、1个红辣椒、若干油盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腊肉炒泥蒿，可以参考斯佳丽WH分享的方法。
菜谱介绍
泥蒿，泥中之蒿也，细如芽菜，形似蒜苔，是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜，有独特的清香，它的味道有些类似于泥土的清香，故被称为泥蒿，正因为它的味道独特，入口却清爽脆嫩，很受湖北人的喜爱
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黄豆豆的一家版腊肉炒泥蒿
黄豆豆的一家分享的腊肉炒泥蒿菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊肉炒泥蒿”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到400克泥蒿、80克腊肉、少许油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道腊肉炒泥蒿，可以参考黄豆豆的一家分享的方法。
菜谱介绍
泥蒿是一种清香、鲜美、脆嫩爽口的蔬菜，主要食用他的根，属于凉性食物，具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效，同时具有降血压、降血脂、缓解心血管等疾病，补称之为保健蔬菜，其营养丰富，每百克新鲜嫩茎中含有蛋白质克、钙毫克、、铁毫克、胡萝卜素毫克、维生素毫克等。正因为泥蒿的这些特点深受人们喜爱，每当它上市时成为家家户户必买的时领蔬菜，吃法相对比较简单：凉拌或爆炒，爆炒又可以做成清炒或搭配腊肉炒两种不同吃法，更受大家喜爱的是和腊肉一起炒，二者可谓是完美的经典搭配，腊肉中夹杂着泥蒿的清香味，泥蒿中又增添了肉香味。
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