丹麦手撕面包做法大全
曝沙之鸟版丹麦手撕面包

曝沙之鸟分享的丹麦手撕面包菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“丹麦手撕面包”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到200克高筋粉、60克低筋粉、40克细砂糖、4克盐、5克干酵母、25克蛋液、140克牛奶、20克黄油、125克折叠黄油、若干蛋液这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道丹麦手撕面包,可以参考曝沙之鸟分享的方法。
菜谱介绍
去年记得有一次赶着上早读没吃早饭,跑去后面的红磨坊买了一个丹麦手撕面包,发现其实就是一般丹麦面包做法。当时一边吃着一边想着:这里面夹得绝对不是动物黄油,绝对是人造黄油因为动物黄油比较贵,而面包房绝对不会用成本很高的原料面包里的裹入油应该是玛琪琳,也就是片状人造奶油,专业师傅常称之为“甜片”的东西。人造黄油中就存在一种反式脂肪酸,对人体健康有很坏的影响。从那之后我再没有买过。这是为老公准备的早餐。虽是第一次制作丹麦手撕面包,但基本还算成功。
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最初的最美?版丹麦手撕面包

最初的最美?分享的丹麦手撕面包菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“丹麦手撕面包”制作过程分25个步骤,本菜谱一共需要用到370克高筋面粉、130克低筋面粉、90克白糖、8克酵母、6克盐、22克奶粉、70克鸡蛋、210克水、25克牛奶、40克黄油、220克裹入黄油、若干蛋液这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,作者提供了24张实拍的做菜图片,如果您也想做一道丹麦手撕面包,可以参考最初的最美?分享的方法。
查看完整的制作步骤(25步)