剁椒鱼做法大全
augenblick版剁椒鱼

augenblick分享的剁椒鱼菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“剁椒鱼”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到1个草鱼头、1个草鱼尾、若干葱、若干姜、若干蒜、若干剁椒、若干盐、若干胡椒粉、若干料酒、若干油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,作者提供了6张实拍的做菜图片,如果您也想做一道剁椒鱼,可以参考augenblick分享的方法。
菜谱介绍
买了一条斤半的大草鱼,很长一条。家里木有那么大的锅和那么大的盘子,所以只能切段料理。既然不能完整的吃,那就来个一鱼两做吧。鱼身拿来做啤酒鱼,头和尾用剁椒蒸一下。一条鱼可以品尝两种不同的口味,实在是吃的太爽了。
查看完整的制作步骤(7步)
胡桐小橘子版剁椒鱼

胡桐小橘子分享的剁椒鱼菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒鱼”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到若干鱼、若干剁椒、若干蒸鱼豉油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,作者提供了9张实拍的做菜图片,如果您也想做一道剁椒鱼,可以参考胡桐小橘子分享的方法。
查看完整的制作步骤(10步)
水青青版剁椒鱼
水青青分享的剁椒鱼菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“剁椒鱼”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到1条扁鱼、若干辣椒、若干生姜、若干食用油、若干精盐、若干料酒、若干生抽、若干鸡精、若干胡椒粉、若干蚝油、若干香油、若干十三香这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅、炒锅,如果您也想做一道剁椒鱼,可以参考水青青分享的方法。
菜谱介绍
用料:扁鱼条,不知道叫什么鱼,扁扁的那就叫扁鱼吧。配料辣椒,生姜,调料:食用油,精盐,调酒,生抽,鸡精,胡椒粉,耗油,香油,十三香方法:、将活扁鱼去掉内脏,、在鱼身上划上几刀,加入调酒,精盐,生抽,十三香腌小时。、腌好的鱼放进蒸锅里蒸熟,、起锅烧油,放进剁好的红剁椒,、将剁椒炒香,放生姜丝,调入胡椒粉,鸡精,耗油炒匀,把蒸鱼的汤汁倒进锅里煮开。、将炒好的剁椒汁浇在蒸好的鱼上,淋上香油即成。
查看完整的制作步骤(9步)
13683300407版剁椒鱼
13683300407分享的剁椒鱼菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒鱼”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到若干花鲢、若干剁椒、若干葱、若干姜、若干蒜、若干淀粉、若干生抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道剁椒鱼,可以参考13683300407分享的方法。
查看完整的制作步骤(10步)
彤彤W版剁椒鱼
彤彤W分享的剁椒鱼菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“剁椒鱼”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到2·5斤草鱼、若干自制剁椒、15克盐、100克生抽酱油、4-5片姜、4-5段大葱、200克油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,如果您也想做一道剁椒鱼,可以参考彤彤W分享的方法。
查看完整的制作步骤(6步)