桂花糖芋艿做法大全
麦子老妈版桂花糖芋艿

麦子老妈分享的桂花糖芋艿菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“桂花糖芋艿”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到500克芋艿、4小块红糖、1块冰糖、25克藕粉、少许食用碱面、少许干桂花这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电饭煲,作者提供了15张实拍的做菜图片,如果您也想做一道桂花糖芋艿,可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
今天准备做桂花糖芋艿,它是一道南京的著名传统甜点,也是南京最有人情味的街头小食。我先把芋艿清洗干净后,放入臻米脱糖电饭煲的内胆中蒸一下,这次蒸主要是为了剥去它的外皮,所以不用蒸软。蒸过的芋艿很轻松就能剥皮,把剥好的芋艿切成小块后,再放入电饭煲的不锈钢内胆中加水加红糖、冰糖一起炖煮。
查看完整的制作步骤(16步)
白~雾版桂花糖芋艿

白~雾分享的桂花糖芋艿菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“桂花糖芋艿”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到250克芋艿、若干冰糖、1小勺小苏打这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,如果您也想做一道桂花糖芋艿,可以参考白~雾分享的方法。
菜谱介绍
桂花糖芋艿是一道江南地区汉族传统的甜点,从前是中秋时令的佳品,光洁的芋艿口感酥软,绵甜的汤汁呈酱红色,鲜亮诱人,散发着浓郁的丹桂花香,特别受老年人的喜爱,而且做起来很简单,新鲜的香芋加适量冰糖,撒以桂花而食,口感很不错哦。
查看完整的制作步骤(6步)