荠菜豆腐羹做法大全
kiss战女版荠菜豆腐羹
kiss战女分享的荠菜豆腐羹菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“荠菜豆腐羹”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干荠菜、若干韧豆腐、若干浓醇高汤、少许水淀粉、若干香油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道荠菜豆腐羹，可以参考kiss战女分享的方法。
菜谱介绍
荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方，被誉为“菜中甘草”。民间还有“阳春三月三，荠菜赛灵丹”之说。荠菜味甘，性凉；有和脾，利水，明目等效用。荠菜叶嫩根硕，茎叶清香，全菜皆可食用，风味鲜美。据说这荠菜里，还流传着一段凄美的爱情故事。小时候听奶奶讲过王宝钏“苦守寒窑十八年”的传说。漫长的十八年中，王宝钏就是依靠着挖荠菜充饥艰难度日，几乎挖光了寒窑附近所有的荠菜，因此寒窑周围方圆几里地，从此不再有荠菜了。想来王宝钏这漫长的、十八年的坚守，荠菜见证了王薛相恋的苦涩与艰辛，也给人们留下了一段永恒的爱情绝唱。荠菜、豆腐两种原本平淡的味道在高汤的调和下显得浑厚而不失原味，野香与清素互融相濡，鲜香、爽口、挂唇，回味无穷。
查看完整的制作步骤（8步）
泡沫之肥版荠菜豆腐羹
泡沫之肥分享的荠菜豆腐羹菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“荠菜豆腐羹”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一盒内酯豆腐、若干荠菜、若干肉末、2茶匙料酒、若干盐、1茶匙味精、1大勺生粉、1勺匙麻油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道荠菜豆腐羹，可以参考泡沫之肥分享的方法。
查看完整的制作步骤（7步）
花花的风味版荠菜豆腐羹
花花的风味分享的荠菜豆腐羹菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“荠菜豆腐羹”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干荠菜、1块豆腐、若干盐、若干鲜味粉、若干胡椒、几滴麻油这些原材料及调味料，如果您也想做一道荠菜豆腐羹，可以参考花花的风味分享的方法。
菜谱介绍
地里有些荠菜，不够包饺子，就想到以前吃的荠菜豆腐羹。
查看完整的制作步骤（6步）