四鲜烤麸做法大全
万山红版四鲜烤麸
万山红分享的四鲜烤麸菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“四鲜烤麸”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到350克蒸熟的面筋、50克水发黑木耳、70克水发黄花菜、60克水发香菇、30克水发玉兰片这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道四鲜烤麸，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
从小就喜欢吃上海梅林的四鲜烤麸，这个习惯一直没有改变。只是现在不怎么去买罐头装的四鲜烤麸了，而是更喜欢自己在家里做。而且自己做的四鲜烤麸，因为是做好就可以吃，不仅仅是没有防腐剂之类的添加剂，味道也更鲜美。罐头装的口味偏甜，如果就喜欢这个味，那就可以放糖多一点，如果不喜欢甜味重的，可以减少糖的量，调整到自己喜欢的口味就可以啦。马上要过年啦，用这个做年菜也是很不错的
查看完整的制作步骤（12步）
万山红版四鲜烤麸
万山红分享的四鲜烤麸菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“四鲜烤麸”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到150克蒸面筋块、50克水发黑木耳、50克水发香菇、30克玉兰片、50克水泡花生米、60克食用油、2克盐、10克糖、10克生抽、3克老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道四鲜烤麸，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
喜欢吃四鲜烤麸，冷吃热吃都好吃。烤麸有很多版本，我比较偏爱上海版的海派烤麸，里面不加八角花椒之类的调味料，只用糖，酱油和盐来调味。突出原料的本味，口味则偏甜。今天就做海派的四鲜烤麸。
查看完整的制作步骤（6步）