布里欧修面包做法大全
一切随缘zzh版布里欧修面包

一切随缘zzh分享的布里欧修面包菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“布里欧修面包”制作过程分17个步骤,本菜谱一共需要用到250克高筋面粉、3克耐高糖酵母、30克细砂糖、2克盐、115克蛋液、50克牛奶、75克黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,作者提供了16张实拍的做菜图片,如果您也想做一道布里欧修面包,可以参考一切随缘zzh分享的方法。
菜谱介绍
布里欧修面包是一款像糕点的面包,它的特点是面团中的鸡蛋和黄油比例比较大,口感松软,布里欧修来自奥地利,于世纪传到法国。我这款布里欧修面包黄油含量是鸡蛋用了两个全蛋。
查看完整的制作步骤(17步)
yoyolifestyle版布里欧修面包

yoyolifestyle分享的布里欧修面包菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“布里欧修面包”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到(中种面团)175克高筋面粉、(中种面团)112·5克砂糖、(中种面团)13·25克干酵母、(中种面团)11·75克改良剂、(中种面团)182·5克鸡蛋、(中种面团)125ML水、(甜面团)250克高粉、(甜面团)37·5克砂糖、(甜面团)3·75克盐、(甜面团)8·5克奶粉、(甜面团)3克干酵母、(甜面团)30克鸡蛋、(甜面团)20克黄油、(甜面团)1·75克改良剂、(甜面团)130ML水、(甜面团)少许蛋液、(主面团)75克低筋面粉、(主面团)37·5克砂糖、(主面团)3·25克盐、(主面团)37·5克白油、(主面团)50克黄油、(主面团)3·75克酵母、(主面团)50克牛奶这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,如果您也想做一道布里欧修面包,可以参考yoyolifestyle分享的方法。
菜谱介绍
布里欧修面包属于一款欧洲牛奶面包,用布里欧修面团可以制作奶油卷及内馅放入酥果等不同配方而制作。制作过程需要一个时间,经过中种面团加入甜面团与主面团配制发酵长的过程,松软奶香一款好吃的面包。
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