凉瓜炒牛肉做法大全
琴心剑胆版凉瓜炒牛肉
琴心剑胆分享的凉瓜炒牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉瓜炒牛肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到300克牛肉、1根凉瓜、50克豆豉、1根红尖椒、若干生抽、若干盐、若干糖、若干生粉这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉瓜炒牛肉，可以参考琴心剑胆分享的方法。
菜谱介绍
凉瓜是广东人对苦瓜的叫法，因为嫌苦字不好听，所以就叫成了凉瓜。凉瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效，用凉瓜煮汤，有很好的消暑作用。凉瓜炒牛肉是一款经典的粤菜，凉瓜的苦味，不会混到肉里，肉的鲜香，却能渗透入凉瓜里面，令凉瓜的口感丰富，饱满，好吃的一道菜。这道菜牛肉的处理很关键，牛肉要腌制，而且，一定要加水腌制，才能令炒出来的牛肉嫩滑
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梦桃缘版凉瓜炒牛肉
梦桃缘分享的凉瓜炒牛肉菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉瓜炒牛肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克牛肉、1条苦瓜、2匙水淀粉、2匙蒜蓉、1匙黑豆豉、1匙海天黄豆酱、若干盐、1个红辣椒、若干酱油、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉瓜炒牛肉，可以参考梦桃缘分享的方法。
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琴心剑胆版凉瓜炒牛肉
琴心剑胆分享的凉瓜炒牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉瓜炒牛肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到半斤牛肉、一根苦瓜、若干盐、若干蒜头、若干姜、若干生抽、若干料酒、若干鸡精这些原材料及调味料，如果您也想做一道凉瓜炒牛肉，可以参考琴心剑胆分享的方法。
菜谱介绍
凉瓜炒牛肉这一简单的菜好像哪都有的吃，不过自己在家里很少吃牛肉，都是在外面吃。很久没买牛肉，一问价钱还好贵，买了半斤，久没吃试一下嘛。女儿说凉瓜苦，要我在炒前用盐腌一下在洗净，我问你咋知道，她说电视上说的，小家伙还挺鬼。
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想聊就聊版凉瓜炒牛肉
想聊就聊分享的凉瓜炒牛肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉瓜炒牛肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到250克牛肉、300克凉瓜、若干生抽 老抽、若干生粉 食用碱、若干葱 疆 蒜、若干糖 盐 油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道凉瓜炒牛肉，可以参考想聊就聊分享的方法。
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kellyng版凉瓜炒牛肉
kellyng分享的凉瓜炒牛肉菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉瓜炒牛肉”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到200克牛脊底肉、1个凉瓜、若干生抽、若干生粉、5ML蚝油、若干糖、若干盐、若干蒜、若干葱、若干麻油、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道凉瓜炒牛肉，可以参考kellyng分享的方法。
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