香椿拌豆腐做法大全

菜谱介绍
春季尝鲜一定要吃香椿，开春天一暖就开始寻找它的影子，超市、菜市场和临时蔬菜摊点，从几十块一斤吃到几块一斤，从南方香椿吃到本地香椿再吃到北方香椿，一共也不过能吃一个月的时间，这两天绝对是最后一波了，过了五一肯定下市。香椿是一个很特别的蔬菜，只有嫩芽能吃，等它长到枝繁叶茂的时候，香味儿尽失，毒素增多，也就不能再吃了。如何选择香椿香椿嫩芽是枣红色的，就是那种一看就给人一种生机感的嫩芽才好。大批量的香椿在运输过程中会用冰块保鲜，注意看有没有坏掉的叶子，如果用手一碰就掉叶子肯定是不新鲜了。香椿一这一要焯水吗是的，香椿中含有较多的亚硝酸盐，用滚水焯烫可以去掉亚硝酸盐，让我们更家健康的享受香椿的美味。抓着香椿的小尾巴赶紧再吃一次，然后就等明年才能吃到了。香椿和豆腐是很好的搭配，吃吧。

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这个春天的香椿比以前的便宜很多，但对比其它蔬菜还是贵。一道很简单的菜，只需要盐和香油两种调料，品尝的是食材本身的味道。

菜谱介绍
香椿除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，具有养发生发、理血健胃等作用。香椿中含有的维生素和性激素物质，具有抗衰老和滋阴补阳作用，对不孕不育症有一定疗效。另外，香椿含有的维生素、胡萝卜素、香椿素等物质，具有健脾开胃，增加食欲，有助于增强机体免疫功能，且润滑肌肤的作用。

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香椿独特的香味儿，与嫩豆腐搭配，盐和香油简单调味，就是原汁原味儿的鲜。

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时令美味，不容错过香椿拌豆腐，一款时令凉菜，香椿的浓郁夹裹着豆腐的清香，二者完美搭配春天独有的美

菜谱介绍
我可以告诉你吗我们家以前从不吃香椿，虽然我也好奇那味道，很想很想买，但每次都被老公拦住了，他说那东西绝对不好吃。前几天我还是违抗他的指令，四元买了克香椿，和一块豆腐回来，悄悄的做了香椿拌豆腐，自己感觉很满意，在开饭的时候，神秘的上了这道菜，老公尝了一口，嘿，然后就吃个没完没了了。他没夸，但我知道他是接纳了这道菜。今天又大胆的做了这道菜，根据苏北人爱吃酸、辣、香的口味，添加了一些少许辣椒碎、蒜碎、油炸花生碎等食材，吃起来更加香了，还没开动筷子，家里的馋猫们就口水直流了。下面把菜谱分享给大家，南方怕吃辣的朋友可以免去辣椒碎、蒜碎两种食材。

菜谱介绍
这是春季一道应时就景的小菜。香椿的香，豆腐的嫩，带来春天的气息，也给味蕾带来了清新。

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春天来了，一些春季吃的时令菜也陆续的上市了，今天在市场就看到了新鲜的香椿芽，据卖主说，这是今年头茬的香椿芽呢，看它非常的鲜嫩，气味也很芳香，炒着吃有点可惜了，不如用来拌豆腐哦

菜谱介绍
朋友从国内给带来的鲜香椿。

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我家自己种了两棵香椿，是那种红春树，味道很香的那种，现在都发了芽了，今天先掰了几个，买了和香椿最搭配的豆腐，来做香椿拌豆腐。

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又是一年冬去春回，到了香椿上市的季节。作为一个从小生长在大山中孩子，对于漂在北京的我来说，香椿就是春天的味道，大山的味道，家乡的味道。在家乡，香椿通常有两种做法：炒蛋或者凉拌。当然，也有晒干了备做冬天食用的，但随着香椿价格的日益飙升，干香椿是越来越不可得了。个人意见：为了达到最大的性价别，香椿刚上市时，其鲜香最足，为保存其原始的味道，最好是用最简单的办法，凉拌

菜谱介绍
香椿软嫩清香，春天的味道。

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又到了香椿上市的季节，对于酷爱香椿味道的我来说是绝不会放弃香椿这短暂享用的大好时光的今天教大家做这道简单的香椿拌豆腐，具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。豆腐天天有，新鲜的香椿却不常有，所以趁着香椿上市的时候赶紧来做做吧想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号宁有滋味，每周都有新菜谱发布哦

菜谱介绍
香椿拌豆腐具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。