冬瓜焖鸭做法大全
零下一度0511版冬瓜焖鸭
零下一度0511分享的冬瓜焖鸭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“冬瓜焖鸭”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到600克鸭肉、500克冬瓜、15片姜、2个八角、1片桂皮、4片香叶、20粒红花椒、2勺生抽、1勺老抽、2克盐、2克鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬瓜焖鸭，可以参考零下一度0511分享的方法。
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果妈美食坊版冬瓜焖鸭
果妈美食坊分享的冬瓜焖鸭菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“冬瓜焖鸭”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸭边腿、若干冬瓜、若干植物油、若干料酒、若干盐、若干干辣椒、若干生姜、若干大枣、若干枸杞这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬瓜焖鸭，可以参考果妈美食坊分享的方法。
菜谱介绍
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿。
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海之韵美食记版冬瓜焖鸭
海之韵美食记分享的冬瓜焖鸭菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“冬瓜焖鸭”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1000克冬瓜、半只鸭、2块腐乳、若干油、若干盐、若干糖、若干姜、若干蒜、1匙料酒、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬瓜焖鸭，可以参考海之韵美食记分享的方法。
菜谱介绍
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。但是不要以为鸭肉不适宜在夏季食用，有不少人认为这个季节的饮食只适宜吃蔬菜瓜果，其实还要强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。鸭肉性寒，可除湿解毒，滋阴养胃。夏天也最适宜吃冬瓜，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿解渴等功效。鸭肉与冬瓜搭配一起吃，养生又营养。
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美乐猪版冬瓜焖鸭
美乐猪分享的冬瓜焖鸭菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“冬瓜焖鸭”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到300克冬瓜、600克鸭肉、3瓣蒜头、数片生姜、1个小米椒、1棵香葱、少许盐、若干酱油、1小块红糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬瓜焖鸭，可以参考美乐猪分享的方法。
菜谱介绍
冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜焖鸭肉是一道极其美味的菜肴，烹饪简单营养丰富。
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helenlin1117版冬瓜焖鸭
helenlin1117分享的冬瓜焖鸭菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“冬瓜焖鸭”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干冬瓜、若干鸭肉、若干花椒、若干桂皮、若干青红椒、若干葱、若干八角、若干陈皮、若干丁香、若干姜、若干老抽、若干生抽、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅，如果您也想做一道冬瓜焖鸭，可以参考helenlin1117分享的方法。
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肥肥美食版冬瓜焖鸭
肥肥美食分享的冬瓜焖鸭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“冬瓜焖鸭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1500克番鸭、1000克冬瓜、若干柱侯酱、五片姜片、若干盐、少量油、两条葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道冬瓜焖鸭，可以参考肥肥美食分享的方法。
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