猴子面包做法大全
春春神厨版猴子面包
春春神厨分享的猴子面包菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“猴子面包”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到450克高筋粉、320克牛奶、30克细砂糖、30克黄油、2小勺酵母粉、1/2小勺盐、1小勺香草精、30克细砂糖、60克红糖、1大勺（可调整）肉桂粉、60克黄油、若干葡萄干、若干蔓越莓干这些原材料及调味料，厨具方面需要准备面包机、电烤箱，如果您也想做一道猴子面包，可以参考春春神厨分享的方法。
菜谱介绍
年去加州，在硅谷的吃了，新出炉的面包配上一勺冰淇淋，味道浓郁而清新，非常喜欢好吃的做法很多。在上查了一些视频，今天介绍第一种做法。如果你不排斥肉桂粉的味道，一定会喜欢这一款
查看完整的制作步骤（10步）
Meggy跳舞的苹果版猴子面包
Meggy跳舞的苹果分享的猴子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“猴子面包”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到370克面包粉、30克红糖、250克牛奶、30克黄油、数滴香草精、5克干酵母、2克盐、40克葡萄干、40克核桃仁、20克朗姆酒、60克蘸料用黄油、50克蘸料用红糖、4克蘸料用肉桂粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道猴子面包，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
猴子面包，英文，是美国的特色面包。面团是用牛奶揉面，发酵后排气，分成一个个小面球，再蘸黄油红糖肉桂粉，一个个摞起来。成品柔软、香甜、颜色有棕红色。至于为什么叫猴子面包我想可能是和它的外形有很大关系棕红色的小球像不像猴子们“叠罗汉”猴子面包讲究出炉后趁热食用。因为是一个个小面球摞起来的，所以食用时用手摘着吃就可以，这或许是猴子面包的另一种说法大家取食，就如同猴子摘果子。
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悠哈厨房版猴子面包
悠哈厨房分享的猴子面包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“猴子面包”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到260克面包粉、15克细砂糖、165克水、15克橄榄油、3克盐、3克酵母、40克葡萄干、40克蔓越莓干、80克无油黄油、80克细砂糖、30毫升朗姆酒、30毫升热水、4克肉桂粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备厨师机、电烤箱，如果您也想做一道猴子面包，可以参考悠哈厨房分享的方法。
菜谱介绍
猴子面包香甜可口，但是热量非常高，猴子面包对揉面和整形没有要求，你想想啊，一堆小面团摞在一起，经过发酵后早就黏在一起了，还有什么形状可以整呢唯一对形状有要求的，就是最好用有烟筒的模具，像戚风的烟筒模具、萨瓦林模具等，而且模具最好大一点，我这次用寸的加高蛋糕模具，面团发酵后都鼓起来，在烘烤的时候，小面团不听指挥，踢利扑腾的掉下来好几个，搞得我赶紧用筷子把小面团戳上去。。。
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