擂辣椒茄子做法大全
水青青版擂辣椒茄子
水青青分享的擂辣椒茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“擂辣椒茄子”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干辣椒、若干茄子、若干盐、若干蒜米、若干姜米、若干尖椒、若干生抽、若干醋、若干鸡精、若干香油、若干辣椒汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道擂辣椒茄子，可以参考水青青分享的方法。
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思丞峻熙爱厨房版擂辣椒茄子
思丞峻熙爱厨房分享的擂辣椒茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“擂辣椒茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1个茄子、2个辣椒、若干大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道擂辣椒茄子，可以参考思丞峻熙爱厨房分享的方法。
菜谱介绍
小时候经常吃的一个菜，每次蒸米饭时就把茄子，辣椒放在里面一起蒸，熟了压成泥配上大蒜，猪油特别香，特别下饭。
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水青青版擂辣椒茄子
水青青分享的擂辣椒茄子菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“擂辣椒茄子”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克辣椒、若干猪油、若干盐、若干香渍、300克茄子、若干生抽、若干调味鲜、若干辣椒丁、若干蒜米这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道擂辣椒茄子，可以参考水青青分享的方法。
菜谱介绍
每个人每天应该吃不同颜色的蔬菜或水果，茄子是少有的紫色蔬菜，也是人们餐桌上常见的家常菜，它的营养价值是独一无二。作为一种深受老百姓喜爱的蔬菜夏日里的餐桌上总离不开茄子，茄子的吃法有很多种，蒸，炸，煮，煎，凉拌，酿肉等等，不管是那种方法煮美味好吃。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
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