中种炼乳吐司做法大全
恬萝姑娘版中种炼乳吐司

恬萝姑娘分享的中种炼乳吐司菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“中种炼乳吐司”制作过程分17个步骤,本菜谱一共需要用到250克高筋粉、185克清水、20克砂糖、50克炼乳、20克黄油、25克鸡蛋、3克食盐、3克酵母这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,作者提供了16张实拍的做菜图片,如果您也想做一道中种炼乳吐司,可以参考恬萝姑娘分享的方法。
菜谱介绍
最近立志做吐司,要做出来口感比外面好,组织和外面差不多细腻,软硬度适中,甜度适中的好吐司。其实主要促成我这荔枝死磕的原因有这几个:首先面包是烘焙中的一大重点,而且吐司对于面团的要求是面包中最严苛的;还有,吐司的味道不会被别的配料夺走,所以有一点点细微的失手都能够立刻被发现;关键还是,吐司怎么搭配都行我从来吃不腻,不担心做出来一大堆然后发愁消耗问题……于是,我的吐司之路正式开始啦这个吐司专门放了三天才来写文章,味道略微偏甜,毕竟连入是很甜的东西,配方用的是自由姐的,有童鞋反映说面团会很黏,但是根本没有的事,面包机揉面分钟然后摔下,完全不黏,很好操作;口感很有面筋的嚼劲,同时很柔软,三天之后密封在袋子里面也不会变硬。所以强烈推荐咯
查看完整的制作步骤(17步)
NICE2meetU版中种炼乳吐司

NICE2meetU分享的中种炼乳吐司菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“中种炼乳吐司”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到196克水、140克高粉、6克酵母粉、93克炼乳、73克蛋液、37克白砂糖、6克盐、37克黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,作者提供了15张实拍的做菜图片,如果您也想做一道中种炼乳吐司,可以参考NICE2meetU分享的方法。
查看完整的制作步骤(16步)
黄世仁61版中种炼乳吐司
黄世仁61分享的中种炼乳吐司菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“中种炼乳吐司”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到75克高筋面粉、50克炼乳、25克牛奶、30克白糖、3克盐、25克全蛋液、20克黄油、若干(表面刷)全蛋液这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,如果您也想做一道中种炼乳吐司,可以参考黄世仁61分享的方法。
查看完整的制作步骤(15步)