蚝仔煎做法大全
遗忘↘蕾拉●版蚝仔煎
遗忘↘蕾拉●分享的蚝仔煎菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蚝仔煎”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到150克蚝肉、30克番薯粉、几根切段青蒜苗、1个鸡蛋、少许生抽、若干猪油、少许香油、若干甜辣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道蚝仔煎，可以参考遗忘↘蕾拉●分享的方法。
菜谱介绍
其实蚝仔煎就是精选未用水浸泡过的蚝肉，佐以青蒜段、上等番薯粉加水搅拌均匀，加入适量酱油，在平底锅中煎至两面酥脆，里熟边黄。加入自己喜欢的酱料，随意咬上一口，便是满口的酥嫩鲜香。
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潇雪依然版蚝仔煎
潇雪依然分享的蚝仔煎菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蚝仔煎”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克蚝仔、200克面粉、150克荞麦粉、80克糯米粉、3个鸡蛋、200克葱花、300克大蒜、若干盐这些原材料及调味料，如果您也想做一道蚝仔煎，可以参考潇雪依然分享的方法。
菜谱介绍
生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。身在沿海城市，近水楼台，呵呵，海产比较丰富，所以，时常做些来吃，很喜欢生蚝，这个蚝仔煎是周末的时候特意给他做的，不过我们做的稍微显老了，下次注意，呵呵，做的鲜鲜嫩嫩，营养才更丰富呢……
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