清炒藕丝做法大全
紫韵千千版清炒藕丝
紫韵千千分享的清炒藕丝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒藕丝”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1节莲藕、1个青辣椒、若干姜、若干盐、若干糖、若干醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道清炒藕丝，可以参考紫韵千千分享的方法。
菜谱介绍
莲藕可生吃也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须、果实、无不为宝，都可入药。莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时，莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。选择莲藕，首先要选择两端节细，中间圆身又笔直，敲起来声音厚实的，其次是看颜色，选择淡茶色、有刺、没有伤痕的；最后要选择泥较少的，因为有泥巴就不好清洗，处理起来很费工夫。而整个孔都泛黑则表示不新鲜，不要买。
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漂亮马婆版清炒藕丝
漂亮马婆分享的清炒藕丝菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清炒藕丝”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1节白莲藕、1块姜、1大勺白醋、1勺盐、半勺白糖、1勺花生油这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道清炒藕丝，可以参考漂亮马婆分享的方法。
菜谱介绍
藕的做法一都是横切成片，每次看到的都是圆圆的片上好多孔，有木有试过竖切藕呢，雪白的细丝，看不出是萝卜，芋头还是土豆。藕的味道充分展现，还需清炒，切是细丝。
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行不改名版清炒藕丝
行不改名分享的清炒藕丝菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒藕丝”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1节莲藕、1个青椒、2瓣大蒜头、若干植物油、若干盐、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道清炒藕丝，可以参考行不改名分享的方法。
菜谱介绍
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，适合清炒、凉拌或生吃；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多，适合煲汤。
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kx7748版清炒藕丝
kx7748分享的清炒藕丝菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒藕丝”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1节莲藕、若干生姜、若干大蒜、1个青椒、1匙白醋、若干鸡精、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道清炒藕丝，可以参考kx7748分享的方法。
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鸣翠燕版清炒藕丝
鸣翠燕分享的清炒藕丝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“清炒藕丝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干藕、若干红辣椒、若干盐、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道清炒藕丝，可以参考鸣翠燕分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）