焗葡国鸡饭做法大全
乐乐咩版焗葡国鸡饭
乐乐咩分享的焗葡国鸡饭菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“焗葡国鸡饭”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2块鸡腿肉、半个洋葱、一棵胡萝卜、2个土豆、3碗白饭、一只鸡蛋、若干cheese、4汤匙牛油、数片姜、5汤匙茴香粉、黄姜粉（turmeric powder)、玉米粉、椰奶、鸡汤、牛奶、1/2茶匙生粉、200毫升椰奶、200毫升鲜奶、约200毫升水、1茶匙生抽、1茶匙烧酒、1/2茶匙糖、少许盐、3汤匙黄姜醬这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道焗葡国鸡饭，可以参考乐乐咩分享的方法。
菜谱介绍
做法：雞洗淨，切成大件，然後與醃料拌勻備用。洋蔥去皮，將個洋蔥切成小粒，切片。胡蘿蔔和馬鈴薯去皮切角，用开水煮分钟，沥干盛出備用。將黃薑醬汤匙，椰奶瓶，鸡汤瓶和鮮奶汤匙拌勻備用。雞蛋於碗內打散。預熱鍋子，下牛油及洋蔥粒，炒至金黃後注入蛋液和白飯，當炒至米飯甘香，便盛起鋪放於焗盤。下適量油爆香姜片，然後放入雞肉，煎至表面金黃後盛起備用。然後下洋蔥片炒香，再放入馬鈴薯和胡蘿蔔，把所有材料略為炒香，便可放入葡國雞汁和雞肉。然後放入盐和茴香粉蓋上蓋子轉底火炆半小時。期間偶爾攪拌以防焦底。此時預熱焗爐焗爐度數。當炆至汁濃後便把汁料鋪放於蛋炒飯面，然後撒上椰絲，再放入焗爐焗至表面金黃便完成。
查看完整的制作步骤（7步）
黎兔兔版焗葡国鸡饭
黎兔兔分享的焗葡国鸡饭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“焗葡国鸡饭”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡腿、2个土豆、1根胡萝卜、250毫升椰浆、3碗饭、2个鸡蛋、半个洋葱、2片奶酪片、1汤匙黄姜粉、1茶匙小茴香粉、若干盐、若干水、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤炉、不粘锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道焗葡国鸡饭，可以参考黎兔兔分享的方法。
查看完整的制作步骤（15步）