潮汕蚝烙热门做法
潮汕蚝烙(菜谱No.155-731)

烧焦的Apple分享的潮汕蚝烙菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“潮汕蚝烙”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到500克鲜蚝、4汤匙番薯粉、小个3个鸡蛋、1-2勺(李锦记桂林风味)辣椒酱、1小勺盐、1小勺味精、若干葱花、3-4勺猪油、若干芫荽、若干鱼露这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道潮汕蚝烙,可以参考烧焦的Apple分享的方法。
菜谱介绍
蚝烙在潮汕地区已经是数百年的历史其名声家喻户晓,海外华人最念念不忘的一道经典潮汕菜这可是代表着家乡的味道以前在广州工作时最想念也是地道的蚝烙可惜一直没有吃到和家里能媲美的主要也是因为鲜蚝不够新鲜,不够肥美的原因煎制的调料和手法也略有不同那时会特别思念家乡的所有闻名的小吃
查看完整的制作步骤(9步)
潮汕蚝烙(菜谱No.222-125)

卡卡菜谱分享的潮汕蚝烙菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“潮汕蚝烙”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到200克蚝、50克薯粉、3个鸡蛋、若干盐、30ML油、若干葱花、若干香菜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,作者提供了13张实拍的做菜图片,如果您也想做一道潮汕蚝烙,可以参考卡卡菜谱分享的方法。
菜谱介绍
到潮汕必吃的一道菜
查看完整的制作步骤(14步)
潮汕蚝烙(菜谱No.419-303)
老虎林分享的潮汕蚝烙菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“潮汕蚝烙”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到300克新鲜蚝肉、1个鸭蛋、3颗蒜苗、3汤匙番薯粉、1茶匙盐、1小碟鱼露这些原材料及调味料,如果您也想做一道潮汕蚝烙,可以参考老虎林分享的方法。
查看完整的制作步骤(8步)