手撕蒜薹做法大全
森屿烘焙版手撕蒜薹
森屿烘焙分享的手撕蒜薹菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“手撕蒜薹”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克蒜薹、3个蒜瓣、1个小米辣、1块姜、1小撮花椒、1匙鸡精、若干盐、2勺生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道手撕蒜薹，可以参考森屿烘焙分享的方法。
菜谱介绍
手撕蒜薹是一道很小清新的凉拌菜，翠绿的颜色仅是看着就有种赏心悦目的感觉。眼下正是蒜薹上市的季节，也是蒜薹最新鲜的时候，我们不妨多吃一些。蒜苔中含有丰富的维生素具有明显的降血脂以及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可以防止血栓的行成，还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性……总之好处多多。众所周知所有绿颜色的食材都可以对保护肝脏起到一定的作用，所以，各种绿色食品一定要多吃。
查看完整的制作步骤（12步）
豌豆子版手撕蒜薹
豌豆子分享的手撕蒜薹菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“手撕蒜薹”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到400克左右蒜薹、若干干辣椒、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，如果您也想做一道手撕蒜薹，可以参考豌豆子分享的方法。
查看完整的制作步骤（7步）