普通面粉土司做法大全
秋雁红枫版普通面粉土司
秋雁红枫分享的普通面粉土司菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“普通面粉土司”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到550克普通面粉、90克糖、60克玉米油、230克水、若干盐、7克酵母、1个鸡蛋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道普通面粉土司，可以参考秋雁红枫分享的方法。
菜谱介绍
做面包要用高粉这是常识，用普通粉做面包是第一次，权当一次试验，做不好也浪费不了，只要熟了就能吃了。不过结果还是让人非常满意，烤出的土司非常松软、细腻、有弹性，里面的组织虽然不如高粉拉的丝那么有力，但吃起来口感非常不错，只是感觉韧劲能比高粉少一些。当然用普通粉做面包和高粉是有区别的，比如普通粉吃水少，所以用的水或者牛奶等这些液体都要相对小一些，揉面的时间也要短一些，普通粉容易揉出薄膜，但薄膜不如高粉的膜结实，同时成形以后二次发酵时千万不要发过头，宁愿发的不够，普通粉筋力小，发大了就全蹋，所以一定要掌握好了。用普通粉做面包适量的盐更不可缺少，盐可以凝固蛋白质增加面粉的劲道。
查看完整的制作步骤（13步）
柳絮1982版普通面粉土司
柳絮1982分享的普通面粉土司菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“普通面粉土司”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到250克面粉、140克牛奶、1个鸡蛋、20克糖、20克黄油、3克酵母、2克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道普通面粉土司，可以参考柳絮1982分享的方法。
菜谱介绍
家里的高筋粉没了，用普通面粉做了一个土司，口感还是有差别的。
查看完整的制作步骤（13步）