汤饭热门做法
汤饭（菜谱No.073-660）
天山可可分享的汤饭菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“汤饭”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干西红柿、若干菠菜、若干圆菇、若干羊肉、若干干红辣椒、若干土豆、若干香菜、若干盐、若干植物油、若干大蒜、若干鸡精、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道汤饭，可以参考天山可可分享的方法。
菜谱介绍
在新疆，汤饭是烩面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的统称，不同的名称取决于面剂子手工捏制的形状：揪成片状的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子、炮仗子或香头子，切成绿豆大小的碎块叫面旗子。新疆汤饭几乎集中了西北餐饮特色：面食为主、配料使用羊肉，口味酸辣，夏天吃消暑清口，冬季暖胃驱寒。做汤饭是主妇们的拿手活儿，也是餐桌的家常饭食，或许正是这番温暖贴心，才令每个新疆人心中都有一份牵扯不断的汤饭情结。来碗汤饭，西红柿多放点寒风中钻进饭馆，热气腾腾的汤饭似乎别具魅力，暖胃驱寒。新疆有句俗语：三天不吃炮仗子，心里干揪揪的。汤饭又吃又喝、又有菜、又有饭，吃得人满头大汗，心里舒服极了。热腾腾的汤饭散发着淡淡西红柿的味道，还有香香的蒜味，是许多人家的晚饭常做的饭，称它为“新疆晚饭”一点都不为过。近几年新疆不少馆子出新做的野蘑菇汤饭很受欢迎。不过，同样配菜不可过多，以保证汤汁的“宽”度。
查看完整的制作步骤（12步）
汤饭（菜谱No.401-839）
你给梦分享的汤饭菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“汤饭”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到200克面粉、一个西红柿、一把菠菜、一把小葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅，如果您也想做一道汤饭，可以参考你给梦分享的方法。
菜谱介绍
简单易做，无油更健康
查看完整的制作步骤（14步）
汤饭（菜谱No.047-78）
皮皮熊分享的汤饭菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“汤饭”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一碗米、若干面条、若干腊肉、若干葱花这些原材料及调味料，如果您也想做一道汤饭，可以参考皮皮熊分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）