红莲蓉月饼做法大全
暮色影子版红莲蓉月饼
暮色影子分享的红莲蓉月饼菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红莲蓉月饼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到250克低筋粉、若干红莲馅、80ML转化糖浆、30ML色拉油、若干桂花糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道红莲蓉月饼，可以参考暮色影子分享的方法。
菜谱介绍
因为月饼太甜了。几乎不给宝宝吃。自己做一款不太甜的月饼。让宝宝们过节也有的吃了。自己熬的糖浆，有些火大了。但是不影响口感。自嘲是“可可”月饼了。面皮回油特别的软了。馅料红莲蓉的，为了口感好些打的粗一些。加些桂花味道很鲜美。
查看完整的制作步骤（13步）
万山红版红莲蓉月饼
万山红分享的红莲蓉月饼菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红莲蓉月饼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到150克莲子、120克红糖、70克橄榄油、20克糕粉、100克面粉、75克转化糖浆、1克枧水、25克橄榄油、15克奶粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱、煮锅、炒锅，如果您也想做一道红莲蓉月饼，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
做过了经典馅料白莲蓉的月饼，喜欢莲蓉月饼，红莲蓉自然是不能少的。红莲蓉其实就是把把它熬制成焦糖色，然后和莲蓉一起炒，炒出来的莲蓉成红色，所以叫红莲蓉。自己吃为了更健康，避免焦糖的不健康成分，我选用了红糖。红糖相对白糖来说稍微健康一点，而且可以使莲蓉变成红色。所以今天我做的红莲蓉可以说是变形版的，但也是更健康一点的。还有为了更健康，这款月饼中所有用到油的地方，我都用了健康的橄榄油。喜欢红糖味道的，喜欢健康月饼的，那么这款红莲蓉的月饼是一点要试试的。
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