蒸鸡蛋糕做法大全

菜谱介绍
按大家的方子做了，果真像果冻般啊很好吃，我们老家就叫鸡蛋糕这个名字的，所以我也取名就这个。

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从用心对待一个蒸鸡蛋开始，用心对待今天的生活吧

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馒头，包子是自己最常做，也发得最多的面食，面条虽然发得不多，但却经常做。反而一般女孩比较喜欢的发糕，蛋糕之类的，自己却没做过几回。一是自己对糕之类的东东不怎么在行，二是自己不怎么喜欢偏甜口味的面食。早早就想买烤箱了，但却一直很纠结买不买，用烤箱做的点心，大部分都是油，糖的含量比较高，而面包的方子也是台式的甜面包比较多。自己比较感兴趣的欧包，法棍之类，有些工具材料不好买，也担心一般升，升的小烤箱不好操作。烤箱呀，到底啥时候才会下决心搬回来呢。烤箱还是放回一边，说回中式的面食，今天做的蒸鸡蛋糕，印象中很小的时候老爸有做过，很大一盘那种，至于味道也记不清。长大后，因为不怎么爱吃，所以也从来没问过老爸具体的做法。这么多年没做，估计他也忘了，呵呵。自己一般是起床的时间比较晚，家里又没面条，番薯之类的东西，才会蒸鸡蛋糕。所以做得不咋样。

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记得小时候，妈妈给我做得鸡蛋糕，我是最馋的。现在再吃这鸡蛋糕，真是儿时的美好回忆呀。想着妈妈在灶台前忙碌，我就在她身边打着转转，等着吃呵呵。终于，我现在身为人母了，也会给自己的孩子做鸡蛋糕。因为我总是觉得这普通得不能再普通的鸡蛋糕，最实在简单的食材，无任何添加，无任何有色素。对身体也是没有任何不好。儿子也非常喜欢吃，并且能吃得好快乐的样子。呵呵

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家里有老人和宝宝的都要学会哦。很简单。营养丰富，而且好吸收。胃口不好的，还有病人也都适合吃。

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做蛋糕很考耐心和功夫。单靠食谱自己乱发挥，失败是难免的。呵呵为自己找借口失败就失败啦，说那么多不知道为什么我的蒸蛋糕蛋糕膨胀和伸展的程度和别人做的不一样。是不是我的方法做错呢可是我是根据烘焙老板娘做法做的哦第一次做嘛，所以真不知道问题出现在那里。告诉自己还要做多一次不知道何时在做

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这是一款我们小时候吃过的：鸡蛋糕。用蒸的方法来做这蛋糕，一是为了满足有些姐妹家里没烤箱的，二是为了更清爽健康不油腻蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更清爽，不上火，尤其适合小朋友、减肥的、三高的老年人，这款无油版的蒸蛋糕甚至可以给小宝宝当辅食，感兴趣的朋友们就来试试吧，其实很简单

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鸡蛋中富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋约重克，含蛋白质到克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，比较嫩软，营养素丢失较少，更适合老人和幼儿食用，可以不用咀嚼，是补充优质蛋白质的好食品。

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想吃蛋糕了但是懒得出去，自己在家蒸一下吧，简单又放心。

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我是名小学生懂得少，请多包涵。