西柚戚风做法大全
漫香小屋版西柚戚风
漫香小屋分享的西柚戚风菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“西柚戚风”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到40克低粉、2个蛋黄、15克玉米油、55克（稍挤去汁后）西柚肉、2个蛋白、20克（蛋白用）细砂糖、25克西柚汁、几滴柠檬汁、10克（蛋黄用）砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道西柚戚风，可以参考漫香小屋分享的方法。
菜谱介绍
一款长草以久的戚风，个人吃了还挺喜欢，做的过程印象深的地方有两点：一是原方中说把果肉掰碎，取滴落的果汁，但是，我全部果肉都掰碎了，底下居然一滴果汁都没有那，方子是死的，人是活的，于是俺把果肉挤挤汁不就出来了，哈。二是蛋黄糊其实有点干，一度以为可以会失败，在加入了蛋白霜的时候我是用蛋抽从底下往上捞的，但是拌好后感觉还可以，在全拌入蛋白霜后，感觉面糊也不是特别干了，但是可能新手拌的时候会有些困难，可能会因拌不匀拌久了消泡。我是减半做的两蛋，模具是中空模，原方是蛋，用中空模中空模和普通模做戚风相比，因为其中间是空的，增大了受热面积，新手最怕的中间没烤熟下凹的问题能减少发生，当然也是要烤够时间的。最后要说的是味道有点微苦、微苦、微苦不喜勿试
查看完整的制作步骤（16步）
涵宝de妈版西柚戚风
涵宝de妈分享的西柚戚风菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“西柚戚风”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到50克低筋面粉、30克色拉油、30克西柚汁、3个鸡蛋、10克糖（蛋黄中）、30克糖（蛋白中）、30克西柚果粒、几滴白醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，如果您也想做一道西柚戚风，可以参考涵宝de妈分享的方法。
菜谱介绍
买了个西柚，好苦，不能浪费，这可是好东西啊，最近蛋糕热，就烤蛋糕吧。据说西柚有去火减肥的作用，既能吃还减肥，不错的选择。
查看完整的制作步骤（18步）