自制甜酒酿热门做法

自制甜酒酿（菜谱No.014-407）

乐逍遥分享的自制甜酒酿菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“自制甜酒酿”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一斤糯米、半颗甜酒粉、一锅凉开水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制甜酒酿，可以参考乐逍遥分享的方法。

菜谱介绍
酒酿又名甜酒，醪糟，是糯米经过根霉还有少量的毛霉和酵母发酵后的产品。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，含有大量对人体有益的菌类，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。以上文字摘自网络酒酿好处很多，但用的材料却很简单：糯米，甜酒粉，水。自己在家制作也不算很难。

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自制甜酒酿（菜谱No.069-811）

小耿妈妈分享的自制甜酒酿菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制甜酒酿”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到200克糯米、5克酒曲粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、蒸锅、煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制甜酒酿，可以参考小耿妈妈分享的方法。

菜谱介绍
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。

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自制甜酒酿（菜谱No.435-020）

米拉Miira分享的自制甜酒酿菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制甜酒酿”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1000克糯米、8克甜酒曲、若干凉白开这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制甜酒酿，可以参考米拉Miira分享的方法。

菜谱介绍
天一冷就特别想念婆婆做的甜酒酿，美味一直在心中滋长，今拔草成功特意分享给喜爱的小伙伴温度掌控好，美味超简单

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自制甜酒酿（菜谱No.035-646）

淡墨痕分享的自制甜酒酿菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“自制甜酒酿”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干糯米、若干甜酒曲这些原材料及调味料，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制甜酒酿，可以参考淡墨痕分享的方法。

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自制甜酒酿（菜谱No.020-829）

咸味布丁分享的自制甜酒酿菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制甜酒酿”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干糯米、若干清水、若干酒曲这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制甜酒酿，可以参考咸味布丁分享的方法。

菜谱介绍
这个酒酿自己做很简单，而且料很实在，我经常做来吃

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自制甜酒酿（菜谱No.072-269）

燕子厨坊分享的自制甜酒酿菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“自制甜酒酿”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到450-500克糯米、300克凉白开、2克酒曲粉这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制甜酒酿，可以参考燕子厨坊分享的方法。

菜谱介绍
甜酒酿有很多种叫法，我们老家叫它米酒，重庆四川一带叫它醪糟，还有叫它江米酒、糯米酒、酒糟的。这种用蒸熟的糯米拌上酒曲经过充分发酵制成的甜品早已经成为不分男女老少、众口能调的美食之一。用甜酒酿来煮汤圆是一种经典的美味，酒酿鸡蛋更是一种产妇极佳的营养补品，它还能作为菜肴的调料提味增鲜，甚至凉凉的直接舀着吃也是一种享受。

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